장인들이 만드는 약과는 몸을 따뜻하게 해 주어 가을에 안성 맞춤

약과는 어릴 때 많이 먹어본 간식이기도 합니다. 그런데 요즘 2030들에게 트렌드로 불티나게 팔리고 있다고 합니다. 약과의 매력이 무엇이기에 그렇게 많이 팔리며 약과가 몸을 따뜻하게 해 주어 쌀쌀한 가을에 안성맞춤 간식이라고도 합니다. 약과의 장단점과 함께 요즘 팔리고 있는 약과도 알아보겠습니다.

 

 

약과는 한국의 전통 과자로, 다양한 장점을 가지고 있습니다.

 

맛과 식감 : 약과는 쫀득하고 부드러운 식감과 달콤한 맛을 가지고 있어 다양한 입맛에 맞게 매력적입니다. 달콤한 꿀과 부드러운 밀가루로 만들어져서 식감이 훌륭하며 달콤한 감미료가 입맛을 돋워줍니다.

 

영양성분 : 약과의 주 성분 중 하나인 꿀은 영양 가득한 자연식품 중 하나로, 비타민, 미네랄, 항산화제 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 밀가루는 탄수화물과 식이섬유를 제공하여 에너지를 공급하고 소화를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

따뜻한 성질 : 한의학적으로 볼 때, 약과는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 이는 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환이 원활하도록 돕는 효과가 있을 수 있습니다. 특히, 추운 날씨나 추위를 느낄 때 따뜻한 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

면역력 향상 : 꿀은 항산화 작용을 하여 면역 시스템을 강화하고 감기와 같은 질병으로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

간식 대안 : 약과는 건강한 간식 대안으로 사용할 수 있습니다. 다른 과자나 스낵 대신 약과를 선택하면, 과도한 열량과 불필요한 첨가물을 피하면서도 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다.

 

약과는 다양한 이유로 인기 있는 간식이며, 영양가도 높고 맛 또한 훌륭합니다. 하지만 적당량을 유지하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 과도한 섭취는 과체중 및 건강 문제를 초래할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

약과는 맛있고 영양가도 높지만, 일부 단점도 고려해야 합니다.

 

고열량 : 약과는 비교적 작은 크기에도 높은 열량을 가지고 있습니다. 종류와 크기에 따라 다르지만, 일반적으로 약과 하나에는 150kcal 이상의 열량이 포함되어 있습니다. 따라서 과도한 섭취는 칼로리 과잉 섭취와 과체중의 원인이 될 수 있습니다.

 

고당분 : 약과는 꿀을 주 성분으로 사용하며, 꿀은 당분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 고당분 섭취가 과도하면 혈당 수치 상승을 유발할 수 있으며, 당뇨병이나 당뇨병 위험이 있는 사람들은 과도한 섭취를 피해야 합니다.

 

과식 및 소화 문제 : 약과를 많이 먹으면 소화 과정에서 소화장애를 일으킬 수 있습니다. 특히, 약과에 포함된 밀가루의 글루텐 성분은 일부 사람들에게 소화 문제를 유발할 수 있으므로 소화력이 좋지 않은 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다.

 

고지방 : 일부 약과 종류에는 고지방 성분이 많이 들어갈 수 있습니다. 과도한 지방 섭취는 심혈관 질환 및 고지혈증과 관련될 수 있으므로 지방 섭취량에 주의해야 합니다.

 

약과를 즐길 때에는 적당량을 유지하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 약과를 섭취하는 데 있어서 적절한 주의가 필요합니다. 건강한 식습관과 적절한 운동을 결합하여 약과를 즐길 때의 부작용을 최소화할 수 있습니다.

 

 

MZ들을 사로잡은 약과의 매력

 

약과(약식과자)는 최근 MZ세대(Millennials와 Z세대)를 중심으로 인기를 얻고 있는 전통 과자로, 다양한 매력을 갖고 있습니다.

 

복고 감성 : 약과는 한국의 전통 과자로, 오랜 전통과 역사를 가지고 있어 MZ세대뿐만 아니라 다른 세대에게도 추억과 복고 감성을 자극합니다.

 

다양한 맛과 텍스처 : 약과는 쫀득하고 부드러운 식감과 달콤한 맛이 결합된 과자로, 다양한 종류와 맛을 즐길 수 있어 다양한 입맛을 충족시킵니다.

 

영양 가치 : 약과에는 꿀, 고구마, 견과류 등 건강에 좋은 재료가 사용되며, 특히 한의학적으로 보면 따뜻한 성질로 몸을 따뜻하게 해 주고 면역력을 높일 수 있는 효과도 있습니다.

 

다양한 활용 : 약과는 단순히 과자로만 섭취되지 않고, 디저트나 음료의 재료로도 활용됩니다. 커피와의 궁합이 좋아 커피 프랜차이즈 업계에서도 인기를 끌고 있습니다.

 

다양한 상품 라인업 : 유통업계 및 식품 제조사들이 약과를 활용한 다양한 제품을 출시하고 있어, 소비자에게 다양한 선택지를 제공합니다.

 

효자 상품 : 약과는 유통업계의 디저트 매출 상승을 견인하고 있으며, 특히 편의점 업계에서 MZ세대를 중심으로 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

 

유통업계 약과 상품

 

1. CU는 인기 카페 '이웃집 통통이'와 협업해 선보인 약과 쿠키 2종

2. CU는 약과향이 나는 맥주 '이웃집 통통이 약과향 흑맥주'

3. GS25는 '행운약과' 시리즈 6종

4. 세븐일레븐 약과 상품 7종 + 약과로 다양한 디저트 출시 예정

5. 커피 프랜차이즈 업계

이디야 커피가 내놓은 약과 크림치즈 쿠키, 약과 버터바 등 '약과 디저트' 2종

더벤티 '약과의 정석' '약과 오트라테' '약과 크림커피' '약과 캐러멜 쉐이키'와 디저트 2종 '약과 크림 크로플' '통약과 르뱅쿠키' 등